Réservation au: 0033 (3) 20 10 09 90
12, 16 rue Thiers 59000 Lille
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Entrées froides
Salade du Moine
/7
€
Aubergine grillée au four, tomate, huile d'olive, citron .
Quantité
Moujaddara
/7
€
Lentilles, riz, épices libanaises.
Quantité
Tabouli
/7
€
Salade libanaise traditionnelle, mélange de persil Ciselé, de tomates, d’oignon et de menthe fraîche Finement hachés, accompagné de blé concassé et Assaisonné d’un jus de citron et d’un filet d’olive.
Quantité
Hommos
/7
€
Mélange fondant de crème de Pois chiches et de L’huile de sésame.
Purées de Pois chiche à la crème de sésame.
Quantité
Baba Ghanoujh
/7,50
€
Caviar d’aubergines grillées, perfume à l’ail et à L’huile de sésame.
Quantité
Labné
/7
€
Fromage blanc de lait caillé arose d’un filet d’huile d’olive et de menthe.
Quantité
Warak Enab
/7,50
€
Jeunes feuilles de vignes farcies d’un étonnant mélange de petits legumes, de riz et d’épices du moyen-orient.
Quantité
Chanckliche
/7
€
Fromage de Brebis affine au parfun de thym oriental accompagné de ses legume du soleil.
Quantité
Fattouche
/7
€
Salade orientale de crudité assaisonnée et accompagnée de morceaux de pain libanais grille.
Quantité
Batata Harra
/7
€
Dès de pommes de terre rissoles épicés à la coriander.
Quantité
Samki Harra
/7
€
Ratatouille de legumes et de poisson.
Quantité
Laban au concombre
/7
€
Yaourt frais avec un mélange d’émincé de concombre et de menthe.
Quantité
Entrée du chef
/7
€
Quantité
Plats chauds
Lahem Mechoui
/17
€
Brochettes d’agneau grillées aux fines herbes.
Quantité
Kafta
/15
€
Brochettese viands hachées, persil, oignon et menthe.
Quantité
Chiche Taouk
/15
€
Brochettes de poulet mariné
Quantité
Mousahab
/15
€
Poulet désossé marinée et grillé.
Quantité
Chawarma
/15
€
Viande de boeuf marinée rôtie.
Quantité
Chawarma poulet
/15
€
Brochettes de poulet marinées rôties.
Quantité
Assiette mixte
/18
€
Assortiment de brochette de chiche taouk, De kafta et de lahem mechoui.
Quantité
Brochettes de poisson
/15
€
Filet de poisson marinées et grillées.
Quantité
Brochettes de Gambas
/17
€
Grand gambas marinées et grillées.
Quantité
plat du Chef
/15
€
Quantité
Les tartares
Kafta Nayé
/15
€
Tartare de viande d’agneau crue épicée et pilée avec de persil et ognion.
Quantité
Kebbé Nayé
/15
€
Tartare de viande d’agneau crue épicée et pilée avec de blé concassé.
Quantité
Tebhira
/15
€
Tartare de viande d’agneau crue épicée et pilée Et nappée d’un assaissonnement aux fines herbes méditerranéennes.
Quantité
Entrées chaudes
Hommos mouhammassa
/8
€
Purées de pois chiche maison à la viande Rissoles et des pignons de pin grillés.
Quantité
Kebbé libanais
/8
€
Boulettes de viande hachée mélanges à du blé Concassé et des pignons de pin.
Quantité
Foul moudammas
/7
€
Fève mijotées serrées avec dès de tomates. Persilcitron ail et filet d’huile d’olive.
Quantité
Falafel
/7,50
€
Boulettes de Poi chiches, de fèves, de cariandre, Persil, ail, oignon accompagnées de legumes verts Et de crème de sésame.
Quantité
Rkakat fromage
/8
€
Feuilleté farci au fromage et aux fines herbes Méditerranéennes.
Quantité
Fatayer
/8
€
Chaussons aux épignards assaisonnés aves du Sumac.
Quantité
Sambousick
/8
€
Chaussons aux farcis à la viande pignons de pin et Assaisonnés de la melasse de grenade.
Quantité
Soujouk au plat
/8
€
Oeuf au plat couvert de tranches de saucisse perfumé aux épices à l’oriental.
Quantité
Safiha
/8
€
Délicieuses bouchées à la viande hachée, tomates, oignon, persil et pignon de pin.
Quantité
Makanek
/8
€
Délicieuses saucisses libanaises parfumées au citron.
Quantité
Sawda
/8
€
Fois de volaille mijotés à la crème d’ail et arosé d’un jus de citron.
Quantité
Jawaneh
/8
€
Ailes de poulet marinées et grillées à la libanaise
Quantité
Kellage
/8
€
Pain libanais grillé farci au fromage, tomate et menthe.
Quantité
Arayes
/8
€
Pain libanais grille à la viande aux épices d’orient.
Quantité
Nos Menus
Menu découverte
/20
€
Assortiment de mezzés,
Assiette de chiche taouk,
Kafta ou chawarma.
Quantité
Menu dégustation
/25
€
Assortiment de mezzés,
Assiette mixte,
Assortiment de patisseries libanaises.
Quantité
Menu Mezzée Byblos
/30
€
Large Assortiment d’entrées de grillades et de Desserts.(A partir de deux personnes.)
Quantité
Desserts
Assortiments de Baklawa et
maamoul libanaises
/6
€
Feuilleté de noix de cajou et de pistaches.
Quantité
Aiche El Saray
/6
€
Lasagne de pain perdu, miel, flan à la fleur d’oranger.
Quantité
Glace coupe 3 parfums au
choix Ou sorbet
/5
€
Quantité
Thé ou café gourmand
/6
€
Quantité
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